Tuplasuklaahippumuffinit

Vellu on jo pitkään toivonut että tekisin sille suklaahippumuffineja. No sunnuntai päivän ratoksi päätin niitä sitten tehdä kun äiti ja Riina-sisko perheineen tulisi käymään.


Ohjeen suklaahippumuffineihin löysin netistä, mutta itselleni tyypilliseen tapaan päätin samalla vähän soveltaa.

TUPLASUKLAAHIPPUMUFFINIT
N. 17kpl

3dl sokeria
1dl kaakaojauhetta (itse käytin tummaa)
5dl vehnäjauhoja
4tl leivinjauhetta
3tl vaniljasokeria
4 kanamunaa
200g voita
2dl maitoa
200g suklaata (käytin Fazerin sinistä)
100g valkosuklaata
Muffinivuokia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Paloittele suklaat.
Sulata voi ja anna jäähtyä.
Vatkaa munat ja maito sekaisin.
Sekoita muna-maitoseos kuiviin aineksiin. Lisää joukkoon voi ja suklaapalat.
Jaa muffinivuokiin (käytin amerikkalaisia muffinivuokia) ja paista 175c uunin keskitasolla n. 15-17min.